Осуществление HACCP май
10
10
Чтобы оправдать ожидания наших клиентов и требованиям ЕС приступил к реализации в нашей компании HACCP, или анализа рисков и критических контрольных точек.
Стратегическая цель системы ХАССП является обеспечение безопасности пищевых продуктов на протяжении всего процесса производства — от производства сырья и заканчивая распределением и потребителем таблице. Кроме того, важно, чтобы исключить риск пищевых отравлений и инфекций и заболеваний, вызываемых потреблением новых микро-биологически загрязненных продуктов питания, химически или физически.